Forn Sant Francesc: Panadería y repostería tradicional
(eBook)
Author
Published
Col&Col Ediciones, 2020.
Format
eBook
ISBN
9788494867392
Status
Available Online
Description
Loading Description...
Also in this Series
Checking series information...
More Details
Language
Spanish
Reviews from GoodReads
Loading GoodReads Reviews.
Citations
APA Citation, 7th Edition (style guide)
Joan Seguí., & Joan Seguí|AUTHOR. (2020). Forn Sant Francesc: Panadería y repostería tradicional . Col&Col Ediciones.
Chicago / Turabian - Author Date Citation, 17th Edition (style guide)Joan Seguí and Joan Seguí|AUTHOR. 2020. Forn Sant Francesc: Panadería Y Repostería Tradicional. Col&Col Ediciones.
Chicago / Turabian - Humanities (Notes and Bibliography) Citation, 17th Edition (style guide)Joan Seguí and Joan Seguí|AUTHOR. Forn Sant Francesc: Panadería Y Repostería Tradicional Col&Col Ediciones, 2020.
MLA Citation, 9th Edition (style guide)Joan Seguí, and Joan Seguí|AUTHOR. Forn Sant Francesc: Panadería Y Repostería Tradicional Col&Col Ediciones, 2020.
Note! Citations contain only title, author, edition, publisher, and year published. Citations should be used as a guideline and should be double checked for accuracy. Citation formats are based on standards as of August 2021.
Staff View
Grouping Information
Grouped Work ID | e6fc2977-a02b-ecd2-1db5-4426780f1ef4-spa |
---|---|
Full title | forn sant francesc panadería y repostería tradicional |
Author | seguí joan |
Grouping Category | book |
Last Update | 2024-05-14 23:01:43PM |
Last Indexed | 2024-06-29 04:27:11AM |
Book Cover Information
Image Source | hoopla |
---|---|
First Loaded | Jun 13, 2022 |
Last Used | Jun 24, 2022 |
Hoopla Extract Information
stdClass Object ( [year] => 2020 [artist] => Joan Seguí [fiction] => [coverImageUrl] => https://cover.hoopladigital.com/bkw_9788494867392_270.jpeg [titleId] => 14509226 [isbn] => 9788494867392 [abridged] => [language] => SPANISH [profanity] => [title] => Forn Sant Francesc [demo] => [segments] => Array ( ) [children] => [artists] => Array ( [0] => stdClass Object ( [name] => Joan Seguí [artistFormal] => Seguí, Joan [relationship] => AUTHOR ) ) [genres] => Array ( [0] => Cakes [1] => Cooking [2] => Courses & Dishes [3] => Regional & Ethnic ) [price] => 1.98 [id] => 14509226 [edited] => [kind] => EBOOK [active] => 1 [upc] => [synopsis] => El Forn Sant Francesc es la panadería-pastelería con horno moruno que Joan Seguí heredó de sus bisabuelos y hoy regenta junto a su mujer, María, en la ciudad de Inca (Mallorca). Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional nos acercará a los secretos del horno y a todas las recetas que llevan elaborando desde hace 70 años y que les condujeron a ganar, entre otros galardones, el premio a la mejor ensaimada del mundo en 2017 y el prestigioso Premio Gourmand 2019 al mejor libro de Panes publicado en el mundo. La repostería y panadería mallorquinas destacan por sus elaboraciones artesanales: pertenecen a una tradición culinaria muy arraigada, centrada en el producto, y con origen en fiestas y celebraciones. El libro, estructurado en ocho apartados, incluye recetas tradicionales de panes, hojaldres, cocas dulces y saladas, empanadas y la tradicional ensaimada mallorquina, además de otras elaboraciones muy demandadas como el brownie o los rollos de canela. Además, en cada apartado, se incluyen fotografías del paso a paso de recetas seleccionadas. Este libro nace para rendirle homenaje a tantos años de hacer panes, hojaldres, pasteles y ensaimadas. Es una celebración de esas recetas que se perfeccionan gracias al tiempo y la perseverancia de todos aquellos que se han dedicado a elaborarlas, y es también un homenaje a esos clientes que saben valorar un buen producto. Con más de 238 mil seguidores en Instagram, Forn Sant Francesc. Panadería y repostería tradicional es el primer libro de Joan Seguí que todos sus admiradores están esperando. [url] => https://www.hoopladigital.com/title/14509226 [pa] => [series] => Cocina de autor [subtitle] => Panadería y repostería tradicional [publisher] => Col&Col Ediciones [purchaseModel] => INSTANT )